Denne Cava er en frisk, blid og let cava, den eneste cava fra os som ikke er ekstra tør.

Lækker til en sommeraften på terrassen med gode venner.

Kan også nydes til tapas, fisk og skaldyr.

Smagsnoter:
Blid og ren duft. Strejf af æble og citrusfrugt. Har små og behagelige bobler, uden at være påtrængende. Smagen lever længe i munden, og har også en let eftersmag af nødder. Ukompliceret men alligevel med karakter.

Årgang
2018

Druer
45 % Macabeu, 20 % Xarello og 35 % Parellada 

Vinifikation:
Første gæring ved 6 ˚ c i 15-20 dage og anden gæring ved 13-16 ˚ i 60-70 dage. Hviler i flaske på reoler i mere end 24 måneder.

Brut:
Tilsat 7 gram sukker pr liter 

Volumen
75 cl/ 11,5 %