Skøn kraftig rødvin. Blød og venlig i munden. 
Fra gamle vinstokke med lavt udbytte.

Smag af sorte bær. Kompleks og med righoldig eftersmag. 
Duft af lakrids og trøffel, rig på de fineste noter.

Passer perfekt til smagfuldt kød. Okse, kalvekød, lammekød, indmad og kraftige oste.

 Bedst fra 2 til 8-10 år efter høst

Beliggenhed: I Roussas (Drôme) – i vindistriktet Grignan-les-

Adhémar, det nordligste i den sydlige Rhônedal

Jordbund: Ler- og grus

Høst: I midt til slutningen af september ved druernes fulde

modenhed

✓ Nydes ved 16 ºC

Vinifikation: Traditionel vinifikation og med total afstilkning,

gæring i rustfri ståltanke ved 25 til 28 °C i omkring 21

dage med hyppig omrøring for bedste ekstraktion, mikroiltning

Lagring: På egefade på  i 12 måneder

Produktion: 25.000 flasker årligt, udbytte 35 hl/ha 

75 cl flasker

14 % alkohol

Allergener: indeholder sulfitter.