Vinen er udvalgt og valgt til at blive aftappet i hånden i et begrænset oplag. Du har her en vin, som er unik fra de århundreder år gamle vinmarker.

Udseende:

Mørk rubinrød farve

Duft:

Den dufter af en meget mode. Garnacha Tintorera drue, grapefrugt, figenkage, ribs og brombær dominerer blandet med balsamico og røgede noter fra aldringen. 

Smag:

Sød indgang, balancen mellem syre og tanniner fremhæver dens vedholdenhed og lange eftersmag. Styrken af Garnacha Tintorera er tydelig, og den ristede finish gør den til en lang vin. Den sidste fornemmelse er et komplekst minde om røde skovfrugter blandet med et strejf af vanilje, kaffe og tobak.

Ideel til at ledsage oksekød, vildt og stærke oste. Kødets proteiner og vinens tanniner skaber en perfekt synergi i munden.

Lagringspotentiale op til 10 år

Serveres mellem 16-18 grader. Opbevares vandret. Når den er åbnet kan den holde sig i 2-3 dage, hvis du sætter proppen i

75 cl flasker

Drue: 100 % Garnacha Tintorera

Er lagret 16 månederpå franske egetræsfade

Alkohol: 15 % vol.

Område: Jumilla i Murcia regionen nærmere betegnet Fuente La Negra området, Yecla og Fuente Alamo. I 735 meters højde.

Indeholder sulfitter

Ingen allergener