Egen import direkte fra producenterne
Egen import direkte fra producenterne
Indkøbskurv 0
Vintage 2012 L’Ensamplatge Gran Reserva - Cava
Pere Mata

Vintage 2012 L’Ensamplatge Gran Reserva - Cava

Normalpris 299,00 kr 0,00 kr Stykpris pr.
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Fantastisk cava med karakter.
Vintage 2012. Denne hvide cava er en udsøgt cava, som har været lagret og færdiggæret på reoler mere end 96 måneder. 

En cava med stor dybde, som kan nydes til stort set al mad. Incl. kødretter, samt alle former for tapas og skaldyr. Altid god til en aperitif, samt optakt til en stor festaften. 

Farve og smagsnoter: 
Meget smuk stråfarve. 
Ren og frisk smag og duft. Med mange noter af citrus, nybagt brød og dejlige mineraler. Har lang eftersmag med strejf af nødder, og ligger meget blidt i mundhulen. 

Dyrkning:
Cava fra egen druehøst, Gran Reserva

Årgang:
2012 

Druer:
50 % Xarello, 25 % Parellada, 25. % Macabeu

Vinifikation:
Første gæring ved 6˚c i 15-20 dage og anden gæring i flasker ved 13-16 ˚ c i 60-70 dage. Hviler derefter i reoler på flasker i mere end 96 måneder. 

Ekstra brut
Ingen tilsætning af sukker

Volumen:
75 cl/11,5 %


STAY UP TO DATE

Submit your email to get updates on products and special promotions.